龍鮑翅有限公司-負責人童先生小時候出生於南部高雄海港，因而對海產類的東西有極高的興趣與認識。因為從小在家看著附近的漁夫曬魚翅，所以對於曬魚翅、加工生產這類的工作並不陌生。投入餐飲服務已有25年經驗的他在八年前本著自己對魚翅的熟悉與極高的興趣，集資了幾百萬開設了台灣首家龍鮑翅專門店，為的是讓客戶享受更高品質的魚翅產品。

本店自1997年開店至今，經過八年的考驗仍是屹立不搖，同時也吸引了無數的人想要來加盟龍鮑翅，但是童老闆為了保障客戶食用的品質穩定、口味一致，所以放棄了加盟的念頭，一心一意管理好僅此ㄧ家別無分號的直營店。

來自香港廣東的一級廚師掌廚，湯頭和味道都正點，最受歡迎的是排翅套餐，排翅多到嚇一跳，許多魚翅擺在大砂鍋裡，還有干貝、竹笙、銀芽等，滿滿一鍋，吃料喝湯就飽，要吃魚翅，請先訂位，以免等位，吃巧吃飽，隨在你……

貴方は宴会で贅沢な海鮮料理が好きですか。フカヒレ、アワビ、イセエビなど極めて贅沢な料理がいくら食べても堪能できない。現在、全部一気に食べられる機会があるよ!台北中山区民生東路にそのような店があって十年ぐらい経営している「龍鮑翅」という店なのです。「龍鮑翅」は厳選の食材を使うが値段はあまり高くないので、中高所得層の消費者が注目されています。気を使うサービスで精緻の料理作ったのです。ほかに宅配サービスもあります。「龍鮑翅」へ行ってみてくださいませ。